Κοτοκεφτέδες

Η εναλλακτικοί κεφτέδες για πάρτυ, μπουφέ γενέθλια…




Υλικά
3 στήθη κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο
3 αβγά
10 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
1 κούπα Νες κρέμα γάλακτος
1 κούπας Νες φρυγανιά τριμμένη
2 κούπες κασέρι(Γκούντα και κολιός)
αλάτι, πιπέρι, άσπρο πιπέρι

για το τηγάνισμα
λίγο λάδι

για το πανάρισμα
φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση



Κόβουμε τα στήθη και τα βάζουμε στο multi μαζί με τις φέτες γαλοπούλας να γίνουν κιμάς.



Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.





Τα βάζουμε για 1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο.
Βγάζουμε από το ψυγείο τον κιμά βρέχουμε τα χεριά μας με
το νερό και πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα πανάρουμε στην φρυγανιά.



.

Τηγανίζουμε σε καυτό λαδί να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.



Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!

http://syntagesapospiti.blogspot.gr/2011/02/blog-post_21.html