Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2012

Τριφτή μηλόπιτα

Πόσο χαίρομαι όταν μου στέλνετε συνταγές εκτελεσμένες και φωτογραφισμένες από εσάς!!!!
Θα ήθελα αν συνεχίσετε, να καθιερώσουμε μια στήλη με συνταγές εκτελεσμένες από τους αναγνώστες, όπως επίσης αν έχετε βγάλει φωτογραφίες συνταγές του blog που έχετε εκτελέσει αν θέλετε να μου τις στέλνετε να αναρτώ στην συνταγή την φωτογραφίας του πιάτου σας.

Υλικά

Ζύμη
1 βιταμ 250γρ
1 ποτήρι ζάχαρη
2 αυγά
3 ποτήρια αλεύρι
1 μπεικιν
Γέμιση
1 ποτήρι ζάχαρη
1 κουτ. σούπας κανέλλα
5 μήλα
1 κουταλιά μαρμελάδα της αρέσκειας μας εμείς βάλαμε σταφύλι
Συνταγή
Χτυπάμε στο μίξερ το βιταμ, τη ζάχαρη, τα αυγά και το αλεύριγια 4 λεπτά, (αφήνουμε λίγο αλεύρι για να το βάλουμε στο υπόλοιπο μίγμα ένα τέταρτο του ποτηριού.). Από τη ζύμηκρατάμε ένα μπαλάκι.
απλώνουμε τη υπόλοιπη ζύμη σε βουτυρωμένο ταψί.


για τη γέμιση
Τρίβουμε τα μήλα στον τρίφτη και βγάζουμε το ζουμί .ρίχνουμε την κανέλλα τη ζάχαρη και τη μαρμελάδα και ανακατεύουμε.

βάζουμε τη γέμιση πάνω από το μείγμα του κέικ.

Το αλεύρι που αφήσαμε το ανακατεύουμε με το μπαλάκι ζύμης για να γίνει πιο σφιχτό.

Τρίβουμε τη ζύμη στον τρίφτη και το ρίχνουμε πάνω από τη μηλόπιτα.

Ψήνουμε στους 180 για περίπου 35 με 40 λεπτά.

Καλή Επιτυχία!!!

Η συνταγή είναι της Λαμπριανιδου Αγγέλας!
http://syntagesapospiti.blogspot.gr/2012/11/blog-post_16.html







Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου