Σουφλέ Mediterraneo

Περιγραφή

Γευστικότατο σουφλέ με τυριά και άλλα υλικά και αρκετά εύκολο, ότι πρέπει για να σας αποζημιώσει μετά από μια κουραστική μέρα.





Τι χρειαζόμαστε:

ψωμί τοστ
βούτυρο ή μαργαρίνη
3 κομμάτια μπέικον
κεφαλλοτύρι
ρεγγάτο
κασέρι
3 αυγά
1 κρέμα γάλακτος
1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο
1 ντομάτα
1 πιπεριά



Πώς το κάνουμε:
Βουτηρώστε το ταψάκι σας.
Βάλτε μια στρώση με φέτες του τοστ.
Ρίξτε τη μισή κρέμα γάλακτος με λίγο γάλα και αφήστε τα να μουλιάσουν για μια ώρα.
Κόψτε κομματάκια τη ντομάτα, την πιπεριά και το μπέικον.
Τρίψτε τα τυριά στον τρίφτη (να είναι αρκετό για 2 στρώσεις του ταψιού).
Μόλις περάσει μια ώρα ρίξτε μια στρώση από το τριμμένο τυρί.
Προσθέστε τη ντομάτα, την πιπεριά και το μπέικον.
Βάλτε άλλη μια στρώση ψωμί του τοστ
Ρίξτε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και το γάλα.
Αφήστε τη 10 λεπτά να απορροφήσει το ψωμί την κρέμα.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα.



Διαβάστε περισότερο: Σουφλέ Mediterraneo http://www.sintagespareas.gr/sintages/soufle-mediterraneo.html#ixzz2jJlVFkia