Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σαντιγύ

Περιγραφή

Ένα υπέροχο γλυκό με μπισκότα ανακατεμμένα με σοκολάτα και από πάνω σαντιγύ και τρούφα...





Τι χρειαζόμαστε:

5 κ.σ κακάο
250 γρ μαργαρίνη
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι νερό

-----------------------------
1/2 ποτήρι νερό
1/2 ποτήρι γάλα
6 κ.σ κορν φλάουρ
2 πακέτα τετράγωνα μπισκότα

-----------------------------
1 ποτήρι γάλα
1/2 ποτήρι άχνη ζάχαρη
1 κουτάκι σαντιγύ



Πώς το κάνουμε:
Βράζουμε την πρώτη ομάδα από τα υλικά.
Ανακατεύουμε τη δεύτερη ομάδα αλλά τελευταία αφήνουμε τα μπισκότα τα οποία έχουμε σπάσει από πριν σε 4 κομμάτια.
Έπειτα ρίχνουμε το μίγμα στην κατσαρόλα όπου είχαμε βράσει τα υλικά της πρώτης ομάδας.
Ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε στο πυρέξ σαν βάση.
Με τα υλικά της τελευταίας ομάδας χτυπάμε στο μίξερ τη σαντιγύ.
Μόλις χτυπηθεί πολύ καλά τη ρίχνουμε κι αυτή στο πυρέξ πάνω απ' τα μπισκότα. Αν θέλουμε μπορούμε να ρίξουμε και λίγη τρούφα.
Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και να πήξει καλά πριν σερβίρουμε.



Διαβάστε περισότερο: Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σαντιγύ http://www.sintagespareas.gr/sintages/gliko-psigeiou-me-mpiskota-kai-santigi.html#ixzz2Q530vM83