Σάντουιτς με ψητό κοτόπουλο

Υλικά
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
2 κουταλιές μαγιονέζα
2 κουταλιές μουστάρδα
50 γρ. κεφαλογραβιέρα
χυμός από 1 λεμόνι
ψωμί για τόστ
μαρούλι
Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε για τη σώς την μουστάρδα, τη μαγιονέζα, την παρμεζάνα και τον χυμό του λεμονιού. Τα αφήνουμε στην άκρη.
Πιέζουμε με το χέρι μας τα φιλέτα σε ξύλο κοπής και τα κόβουμε στη μέση οριζόντια. Τα λαδώνουμε και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
Ψήνουμε σε μπάρμπεκιου ή σε μαντεμένιο πιάτο γκρίλ κουζίνας για 10 λεπτά από τη μία μεριά και 5 από την άλλη.
Ανοίγουμε τα ψωμιά στη μέση βάζουμε από 2 κομμάτια φιλέτο, σως και το μαρούλι.Κλείνουμε και τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο ή τα καταναλώνουμε αμέσως.

http://syntages-tv.blogspot.gr/2011/09/blog-post_8887.html