Λικέρ μαστίχας

Περιγραφή

Τι να πω για το λικέρ μαστίχας; Είναι μοναδικό, εύγευστο, μυρωδάτο και προπαντός ελληνικό!!! Χρησιμοποιήστε το στα γλυκά σας για άρωμα αλλά και ως ποτάκι είναι θαύμα.





Τι χρειαζόμαστε:

1 φακελάκι δακρυάκια μαστίχας (5 γρ.)
1 λίτρο οινόπνευμα
750 γρ. ζάχαρη
1 λίτρο νερό


Πώς το κάνουμε:
Τοποθετούμε σε φιάλη τη μαστίχα με το οινόπνευμα και το αφήνουμε ώσπου να λιώσει η μαστίχα, ανακινώντας συχνά.
Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη να γίνει σιρόπι.
Μόλις κρυώσει, το ρίχνουμε στο οινόπνευμα.
Κλείνουμε κι αφήνουμε στον ήλιο σαράντα μέρες.
Μετά το στραγγίζουμε σε τριπλό φίλτρο καφέ, σε καθαρό μπουκάλι γιατί η μαστίχα αφήνει ίχνη.


Λίγα μυστικά ακόμα



Καλή σας επιτυχία!



Διαβάστε περισότερο: Λικέρ μαστίχας http://www.sintagespareas.gr/sintages/liker-mastixas.html#ixzz2W5ouxbX3